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Per questa ragione
LEGNO DURO “AXE-BREAKER” 100% NATURALE
Il taglio Striploin
Sashi viene dal giapponese e significa marezzatura
Abbiamo visto che il pacco misto è molto apprezzato perché da la possibilità di avere una degustazione di varie razze a un prezzo da favola
Costata Mazurya Luxury Beef® Dry Aged Peso:1.2 Kg Per questa ragioneScottone di pezzata bianca e nera di altissima qualit. Si tratta di femmine che non hanno ancora partorito, caratterizzate da una carne e da una marezzatura straordinaria. Provenienti da piccoli allevamenti della parte pi Settentrionale e Orientale della Polonia, regione dalla grande tradizione di produzione di carne, che nel caso propone marezzatura e sapori davvero unici. La frollatura a secco (Dry Aged) un processo di maturazione naturale della
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